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简单家常菜-豆角炒蛋

香香公主-宝群

简单家常菜-豆角炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角适量
鸡蛋 3-4个

辅料

盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆角炒蛋的做法步骤

1
鸡蛋加盐搅拌成蛋浆，豆角洗净切粒，开水灼一下，捞起过冷河，沥干水，倒入蛋浆拌匀。
2
温炒锅放油，倒入豆角蛋浆，先用筷子翻拌，蛋浆开始凝固时，改用锅铲翻拌。
3
待蛋浆差不多全凝固时，即收火，用铲子继续翻动几下，即上碟。

来自美食天下香香公主-宝群的作品

使用的厨具：炒锅

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