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青菜肉脯粥

青菜肉脯粥的做法

2张图片

“早上的一餐不喜欢全干的吃，要不豆浆，要不粥，最简单的是冷饭煮成菜粥。不喜欢很甜的，要不微甜，要不咸鲜，最喜欢的是淡淡的咸味。”

食材明细

主料

青菜适量
粳米适量

辅料

肉脯少许
薏米仁 少许
胡萝卜 少许

配料

食盐适量
植物油 适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

青菜肉脯粥的做法步骤

1
电饭煲中冷饭大约一碗，估计要用米是半量杯。
2
加入一勺薏米仁
3
加水适量在电饭煲中直接焖煮成粥
4
青菜洗净，切一切，胡萝卜切小片
5
肉脯少许剪成小片
6
坐锅热油少许，下青菜和胡萝卜炒一炒
7
将煮好的粥倒入到青菜中一起煮一下
8
加入肉脯，和少许食盐调味，拌匀滚开即可
9
出锅盛入碗内

小窍门

1，如果用米现煮，可以改用高压锅，加入薏米仁一起煮，也可以省时省力的。
2，肉脯可以改用鲜肉丝或肉丁，更新鲜好味道。

来自美食天下飞雪飘絮的作品

使用的厨具：砂锅、不粘锅、煮锅

所属分类：主食家常菜

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