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下饭菜---黄豆焖鱼干的做法

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家里有些海鱼干,像膳鱼一样细长,但又不是膳鱼。蒸着吃不入味,煲汤又很腥。想想只能做成辣鱼干了。试一试居然很好吃。

食材明细

主料
  • 海鱼干 适量
  • 黄豆 适量
辅料
配料

黄豆焖鱼干的做法步骤

  • 下饭菜---黄豆焖鱼干的做法步骤:1
    1
    海鱼干,大概有一斤左右
  • 下饭菜---黄豆焖鱼干的做法步骤:2
    2
    黄豆一斤,放半斤植物油进去慢火炸到开口
  • 下饭菜---黄豆焖鱼干的做法步骤:3
    3
    海鱼干用剪刀剪成段,用刀切很要命,那是干的嘛
  • 下饭菜---黄豆焖鱼干的做法步骤:4
    4
    豆子微微开口的时候把鱼干也放进去接着炸到豆子变成微微的褐色
  • 下饭菜---黄豆焖鱼干的做法步骤:5
    5
    所有的配料都切丁和调味料都放进去炒片刻
  • 下饭菜---黄豆焖鱼干的做法步骤:6
    6
    放三碗水进去,中火烧开后转小火焖至收汁就可以了
  • 下饭菜---黄豆焖鱼干的做法步骤:7
    7
    香辣味,好下饭哪
来自 美食天下 strongmind 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜   家常菜   午餐  

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