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素鸡烧肉

长乐未央0922

素鸡烧肉的做法

12张图片

食材明细

主料

去膘五花肉 300g
素鸡一枚

辅料

大葱半根
干辣椒 数枚
李锦记秘制红烧汁 一大勺
蚝油一勺
冰糖一大块
花椒粉 一勺
香叶一片
八角一只
食盐适量
猪油一大勺
姜一块
白酒适量

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

素鸡烧肉的做法步骤

1
素鸡一条，洗净
2
切块
3
去膘五花肉切块
4
锅内热猪油下干红椒五花肉素鸡下锅煎
5
将五花肉素鸡煎制两面微焦，加香叶八角干椒蚝油冰糖花椒粉大葱姜块李锦记红烧汁食盐白酒适量冷水烧开
6
烹煮30-40分钟。再大火收汤
7
盛出，装盘
8
上桌
9
再来一张

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使用的厨具：炒锅

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