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白萝卜焖牛腩

白萝卜焖牛腩的做法

2张图片

“白蘿卜燜牛腩，胖哥愛吃的一道菜。

燜出來的牛腩醬香可口，熟軟醇厚，配上清甜爽口的白蘿卜，

下飯真的不錯哈！”

食材明细

主料

牛腩 500克
白萝卜 500克

辅料

柱候酱 适量
大蒜适量
姜适量
八角适量
花椒适量
红葱头 适量
生抽适量
料酒适量
鸡粉适量
桂皮适量

酱香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

白萝卜焖牛腩的做法步骤

1
先把洗凈的牛腩汆水
2
白蘿卜削皮切滾刀塊
3
准备好佐料
4
鍋裡放少量油，將大蒜、生姜片、花椒、八角桂皮、紅蔥頭爆香
5
倒入牛腩翻炒
6
調入兩大匙候柱醬、生抽和料酒，注入清水燜約一小時至牛腩熟爛
7
倒入白蘿卜繼續燜15分鐘
8
再調入雞精，略收醬汁即可

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使用的厨具：煮锅

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