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“BBQ是北美最流行、最受欢迎、也是最被人们喜爱的美食之一。
夏日里,家家户户的后院里都摆着一台烤炉,每到周末或假日,就是BBQParty的最佳日子,热腾腾的暑气里飘着花香、肉香,和欢声笑语,人们尽情地享受着阳光、美食,以及生活带来的一切美好”
食材明细
美式BBQ烧烤猪排的做法步骤
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放入猪排,并加适量料酒,盖上锅盖,锅再开转中火,煮1小时
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肉排放入铺上锡纸的烤盘中(任何盘子都可以),趁热在两面涂上烤酱;尽量抹匀、抹多一点
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烤至两面有烤印(随时察看,约5-10时分钟)即可
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小窍门
1,肉排先煮熟、再烤,口感极好,肉非常松软,超好吃;而且烤的时间不长
2.烤肉酱随个人喜好。我用了好几种,其中有“李锦记叉烧酱”,感觉很好,大家可以试试
3,现在的BBQ烤炉,用的都是煤气,对食物没有太大影响