菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜中式宴请孕妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐学生

啤酒鱼

清欢的烟火生活

啤酒鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼一条
啤酒半瓶

辅料

火锅底料 半袋
葱 2棵
香菜 1根
蒜 3瓣
姜大块

配料

油适量
酱油适量
盐适量
味精适量

中辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

啤酒鱼的做法步骤

1
1、鱼收拾干净，剁成大块，取部分姜拍散，鱼块放大碗里，加入姜和盐拌匀腌制二十分钟。
2
2、炒锅上火，油温七成热时放入鱼块煎黄捞出备用。
3
3、另起锅，放入少许油，爆香葱、姜、蒜。
4
4、放入火锅底料煸炒。
5
5、底料炒香后倒入半瓶啤酒。
6
6、放入鱼块，加入生抽和少许盐小火焖五分钟。
7
7、中火收干汁液，放入味精即可起锅撒上香菜食用。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请孕妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐学生

啤酒鱼的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜中式宴请