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爽口菜芯

爽口菜芯的做法

1张图片

食材明细

主料

菜芯 200g

辅料

洋葱若干
花生碎 适量
熟黑芝麻 适量

配料

盐适量
鲜酱油 适量
葱适量
蒜适量
藤椒油 适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

爽口菜芯的做法步骤

1
炒熟的花生仁几粒装进保鲜袋中
2
用玻璃被压碎不要压得太碎了。
3
做好花生碎。
4
先把洋葱切丝撒点盐和鲜酱油盐渍一下。
5
把菜芯一分为二，放入沸水中焯熟。
6
菜芯焯熟凉水过一下后撰干水放入洋葱丝中。
7
依次倒入鲜酱油，葱蒜油还有藤椒油。藤椒主要起到麻香的味道。
8
拌匀后撒入黑芝麻和花生碎，拌匀。
9
完成。味道爽口极了！

来自美食天下于小葵的作品

使用的厨具：煮锅

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