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思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃的做法

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这道菜是我小时候爸爸最常煮的一道菜,也是他最拿手的菜。每次一煮就是煮它一大锅,能吃上好几顿的。我非常非常喜欢这道菜,更加想念做这道菜已到另一个世界的爸爸。虽然他已离开了我们整整快10年了,但爸爸的一切都犹在眼前。想念他的碎碎念,以前总觉得他很啰嗦,一天到晚都碎碎念,现在想起才知道他的碎碎念其实都是在为我们好,而我们有时还把他当耳边风,想起真的是觉得小时真的太无知,太天真了。虽然以前没有庆祝什么父亲节,但现在我还是要跟在另一个世界的您说一声:【爸爸,父亲节快乐】

食材明细

主料
辅料
  • 小红葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 青葱 适量
配料

飘香卤味的做法步骤

  • 思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃的做法步骤:1
    1
    鹌鹑蛋煮熟,剥去外壳。
  • 思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃的做法步骤:2
    2
    五花肉洗净切成适量的厚度。
  • 思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃的做法步骤:3
    3
    小红葱,姜,蒜去外皮舂成茸。
  • 思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃的做法步骤:4
    4
    青葱切成段。
  • 思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃的做法步骤:5
    5
    砂锅中放少许油爆香(3)料。
  • 思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃的做法步骤:6
    6
    放入五花肉炒至变色。
  • 思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃的做法步骤:7
    7
    调下五香粉,酱油,冰糖,八角翻炒片刻。
  • 思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃的做法步骤:8
    8
    倒下遮过肉面1,2寸的水,鹌鹑蛋和青葱段也放下,盖锅盖大火煮滚转小火焖至肉熟汁变浓稠即可。。
  • 思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃的做法步骤:9
    9
    1锅2吃=卤鹌鹑蛋+卤肉
来自 美食天下 亚希珍祥 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   父亲节  

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