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香脆藕夹
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1张图片
食材明细
主料
藕
100g
辅料
肉糜
100g
配料
盐
少许
葱
少许
姜
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香脆藕夹的做法步骤
1
藕洗净切连刀片。
2
面粉适量和成面糊。
3
肉糜放生抽和盐拌匀。
4
用筷子取一点肉糜放入两片藕中间。
5
用手轻按,让肉糜铺满藕片。
6
放在面糊里滚一下。
7
油锅烧热,放入藕夹煎一会,翻面,煎至金黄捞出。
8
放在吸油纸上吸去多余的油。
9
摆盘,可以蘸醋或辣椒酱食用。
来自 美食天下
jnfzj
的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
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