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炝土豆丝

炝土豆丝的做法

1张图片

“眼下正是土豆大量上市的季节，一道炝土豆丝做法简单，还比较有食欲，老公的最爱”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

蒜瓣儿 3.4瓣儿
花椒 6.7粒
辣椒根据个人喜好定量

配料

花生油 2勺
盐适量
白糖 1勺
醋 2瓶盖
味精适量

中辣口味
炝工艺
廿分钟耗时
简单难度

炝土豆丝的做法步骤

1
土豆2个，削皮，洗净，切丝
2
将切好的土豆丝洗净稍泡一会儿
3
锅中加水，烧开，放入土豆丝焯两三分钟，捞出过一下凉水沥干备用
4
将土豆丝放入小盆儿中，加入盐，白糖，醋味精蒜瓣儿，搅拌一下，再把辣椒和花椒放入，另炒锅加热，放入花生油加热，把加热的油浇在花椒和辣椒上，搅拌均匀
5
一道简单的酸辣爽口的土豆丝就做好了

来自美食天下童玛的作品

使用的厨具：炒锅

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