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黑米黄米粥

黑米黄米粥的做法

1张图片

“粗粮，清淡可口”

食材明细

主料

黑米 60g
小黄米 20g

辅料

红糖适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

黑米黄米粥的做法步骤

1
黑米，小黄米，粗粮，膳食纤维
2
黑米，小黄米比例3:1，洗净，泡着2个小时以上（越长时间越好，夏天热，可能放冰箱保鲜层中一夜）
3
原汤原水一起倒入锅里，加入半锅冷水，大火煮开，当心容易溢出，开着锅盖大火煮10分钟，转中火30分钟，期间不断搅动，防止糊底，水不够可以加水。
4
加入红糖两大勺，然后继续煮5分钟左右，关火，焖一下
5
粥软糯，配上点萝卜干或者腐乳，夏季美味。

来自美食天下 ☆星★ 的作品

使用的厨具：煮锅

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