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家庭版自制寿司

家庭版自制寿司的做法

1张图片

“突然想吃寿司，就自己做了，效果还不错，自制的家庭版寿司”

食材明细

主料

米饭三筒米

辅料

紫菜五张
鸡蛋 2个
火腿 4条
红萝卜 1条
土豆 1个
青瓜 1条

配料

寿司醋 1杯
酱油 1小杯

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

自制寿司的做法步骤

1
先发一个成品图，两个人在家，我就做了这么点，一天吃的饱饱的，嘻嘻
2
先发一个成品图，两个人在家，我就做了这么点，一天吃的饱饱的，嘻嘻
3
准备好以上的材料，细节如下
4
煮了三筒米，我用点是珍珠米，比较有弹性。不要放太多水，米饭才不会很软，做起来好做一点。米饭做好后晾凉，再拌上寿司醋。寿司醋是自制的，醋：盐：白糖的比例是5：1：1，可以按个人的口味来调
5
红萝卜和土豆，用油煸熟了，吃起来香一点
6
鸡蛋和火腿，鸡蛋煎好后切成条状，用小火煎。火腿也用油煎了下
7
青瓜，洗干净后晾干，切条。生的吃起来爽脆些
8
买了一袋紫菜，原味的
9
取一张紫菜放要寿司帘上，把米饭铺在上面，不要压太实了，吃起来才有弹性
10
放上鸡蛋、火腿、红萝卜、土豆、青瓜。我放的东西比较杂，呵呵。。。
11
用寿司帘卷起来，放一分钟定型，打开就这样了
12
切成片，装盘摆好就大功告成了
13
想做一个四方形的寿司，技术不过关就做成这样了
14
最后还剩下一点饭，就捏了一个小饭团，好像也不成功，下次努力吧
15
忙乎了一个早上，做了两碟，没有买芥茉，就粘点酱油吃，味道也不错，哈哈

来自美食天下苦糖116 的作品

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