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自制家庭版韩国拌饭

自制家庭版韩国拌饭的做法

1张图片

“这几天想起石锅拌饭了，越想越馋，索性在网上买了两盒酱，自己在家里做起来。因为家里没有石锅，条件有限，可能不是那么地道了”

食材明细

主料

米饭适量
胡萝卜 适量
黄瓜适量
蘑菇适量
绿豆芽 适量
黑木耳 适量
油麦适量

辅料

韩国辣酱 适量
韩国大酱 适量

配料

油适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

家庭版韩国拌饭的做法步骤

1
因为没有石锅，不能加热了，所以用的是新米饭，刚蒸好的，稍微硬点
2
先给大家看看我新买的酱，嘿嘿
3
焯过水的绿豆芽
4
切好的胡萝卜丝，我这个不是切的，呵呵
5
黄瓜丝，我觉得加进去黄瓜丝，吃的时候有一股清香的味道，很好
6
蘑菇撕成细条，用开水焯一下，去掉腥味。光线不太好，照出来的照片不是很美，嘿嘿
7
水发木耳的照片忘记拍了，⊙﹏⊙b汗。借来一张
8
油麦切段，也要过下水，七成熟就可以了，太熟吃的时候就哭了
9
我直接来到拼好的这一步了，中间胡萝卜丝要稍微炒一下，放点盐和鸡精就可以了，蘑菇和木耳一样炒一下就ok了。然后放到米饭上码好。
10
放入一勺大酱和辣酱
11
最后煎个荷包蛋，放在中间，这样是不是看起来蛮有食欲的
12
拌好了，嘿嘿，怎样？还行吧？

来自美食天下ㄟ峲寶ぷ的作品

使用的厨具：炒锅

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