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清热去火……凉拌苦菊

温馨小饭桌

清热去火……凉拌苦菊的做法

2张图片

“炎炎夏日，凉拌菜深受人们的喜爱。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。还具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。你还等什么，赶紧来一盘！”

食材明细

主料

苦菊 2棵
红椒 1个

辅料

黑芝麻 1勺

配料

盐适量
香油适量
醋适量
生抽适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌苦菊的做法步骤

1
准备材料。
2
苦菊用盐水浸泡10分钟后冲洗干净。
3
红椒切丝。
4
在一个深一点的盆中放入洗净的苦菊、红椒丝、黑芝麻。
5
放入盐。
6
放入生抽、醋。
7
放入香油。
8
拌匀即可。

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