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脆皮日本豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

脆皮日本豆腐的做法步骤

  • 脆皮日本豆腐的做法步骤:1
    1
    原料:日本豆腐.
  • 脆皮日本豆腐的做法步骤:2
    2
    调料配料:番茄沙司白醋白砂糖青豆
  • 脆皮日本豆腐的做法步骤:3
    3
    日本豆腐从中间切开,分切2厘米厚的块。
  • 脆皮日本豆腐的做法步骤:4
    4
    青豆焯水备用
  • 脆皮日本豆腐的做法步骤:5
    5
    切好的日本豆腐沾上一层干面粉
  • 脆皮日本豆腐的做法步骤:6
    6
    炒锅放油烧热,下入沾好面粉的日本豆腐
  • 脆皮日本豆腐的做法步骤:7
    7
    煎炸至日本豆腐颜色金黄,表皮脆硬,盛出备用。
  • 脆皮日本豆腐的做法步骤:8
    8
    炒锅放少许底油,放入番茄沙司炒融合,再依次放入白糖、白醋、少许食用盐。
  • 脆皮日本豆腐的做法步骤:9
    9
    炒制起大泡,芡汁稍浓稠,放入水淀粉勾芡。
  • 脆皮日本豆腐的做法步骤:10
    10
    加入炒过水的青豆,翻炒浓稠。
  • 脆皮日本豆腐的做法步骤:11
    11
    勾好的芡汁浇在日本豆腐上即可。
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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