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凉拌面的做法

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夏天到了,每位煮妇煮夫们都懒得在厨房煎炒烹炸,挥汗如雨了吧,
怎样才能轻轻松松吃到美味呢?
今天,香香就来介绍一下我最近非常得意的一道美食----凉拌面,
这货最近在我家老老小小中可是非常受欢迎哦!!

食材明细

主料
辅料

凉拌面的做法步骤

  • 凉拌面的做法步骤:1
    1
    黄瓜切丝,香菜切小段
  • 凉拌面的做法步骤:2
    2
    麻酱用水打开
  • 凉拌面的做法步骤:3
    3
    面条煮熟,用凉水过凉,加入黄瓜丝和香菜
  • 凉拌面的做法步骤:4
    4
    加入盐,糖,鸡精,凉拌醋,花椒油,生抽,蚝油和打好的麻酱拌匀,最后撒上芝麻,淋上香油

小窍门

各种调料的比例份量因个人口味而定,比较正宗的做出来应该是酸甜口的,

我放的糖和醋的比例是1:3,海鲜酱油不上色,味也比较清淡,可以适当多放些,

托马斯不吃辣,所以我没放辣椒油,正经是放上点儿对味儿的!

拌好后放盘里,再切上几片西红柿片,也是很好吃的!
来自 美食天下 阳光无香v 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   夏季食谱  

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