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肉松面包

肉松面包的做法

3张图片

食材明细

主料

面皮：高粉 210克
低粉 90克
黄油 20克
水 190克
砂糖 20克
酵母 3克
盐 2克
奶粉 15克

辅料

儿童肉松 适量
火腿适量
甜玉米粒 适量
沙拉酱 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

肉松面包的做法步骤

1
准备材料
2
材料混合成面团，揉至扩展阶段发酵
3
发酵至两倍大，排气松弛
4
面团擀开平铺到13寸方形蛋糕模中
5
面饼表面刷蛋液撒上肉松
6
撒上玉米粒和火腿丁
7
沙拉酱装入裱花袋
8
表面挤上沙拉酱呈网格状
9
烤箱预热200度，上下火烤25分钟左右即可

小窍门

1、面团软的话可以在案板上摔打揉搓，或蘸少许面粉。
2、面饼擀开，根据现有的模具选择容器，记得薄一些好吃，皮薄馅足的感觉。

来自美食天下蜜糖厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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