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豇豆馃

豇豆馃的做法

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“今天一个人在家，天又下着大雨。作为一个孕妇，我总觉得奇怪，怀孕期间就想吃些和平时不一样的东西，可是打开冰箱发现就还有点肉，有点自家种的豇豆、辣椒和半块豆腐干。突然想吃以前妈妈做的豇豆馃，那就做吧。”

食材明细

主料

豇豆一小把
肉一小块
豆腐干 半块
辣椒 5、6个

辅料

盐适量
味精适量

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

豇豆馃的做法步骤

1
就剩这点材料了，将就着吧：（
2
所有材料切成小丁，肉用酒和酱油腌以下。
3
所有材料入油锅炒熟，建议不要炒得太熟，一方面呆会煎馃还要加热，另一方面炒至太熟会出水，这样就不好包了。
4
材料炒熟晾凉，凉了才好包馃。
5
晾凉的同时和面，饧40分钟。
6
开工哦，擀皮、加料，可惜技术不好，凑合吧，哈哈。
7
包一个，圆鼓鼓吧，那是我放了好多馅，压一压。
8
入锅，小火煎熟。哎可惜偶家没有平底锅，只能用炒锅将就了，各位，煎的不好，见谅啊：）
9
出锅了哦！今天的点心，两个馃加一小碗我们这刚出的超级好吃的杨梅。你说我这孕妇的搭配口味是不是有点奇怪？可我觉得咸香的馃配酸甜的杨梅真是太好吃了哦！

来自美食天下 ranazh 的作品

使用的厨具：炒锅

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