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秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法

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六月,有个父亲节,所以六月是怀念父亲的季节。
在我们家,父爱与母爱相比,父爱,不张扬,不显露,更多的是威严与隐忍。
只是父爱一样让我刻骨铭心,一样让我永远的怀念。
秀珍菇豆腐泡腊肉煲,用了从张家界带回来的土家腊肉,那略带烟熏味的腊肉,我特别喜欢,做一道菜,只要放几片,这菜就非常的浓郁入味。

食材明细

主料
辅料

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤

  • 秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤:1
    1
    准备食才
  • 秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤:2
    2
    腊肉切薄片
  • 秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤:3
    3
    丝瓜去皮,洗净切滚刀块
  • 秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤:4
    4
    锅里油热,放入丝瓜煸炒至发蔫,盛出
  • 秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤:5
    5
    取烧锅,放适量清水,放姜片,葱结,大火煮开.
  • 秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤:6
    6
    放入豆腐泡煮开,小火煮10分钟
  • 秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤:7
    7
    放入腊肉,小火5分钟
  • 秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤:8
    8
    放入秀珍菇
  • 秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤:9
    9
    煮5分钟
  • 秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤:10
    10
    放入丝瓜煮2分钟
  • 秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤:11
    11
    加盐,胡椒粉,鲜抽,煮开1分钟
  • 秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤:12
    12
    加鸡精,葱花即可

小窍门

1.豆腐泡是用油炸过的,所以煮的时间长些好吃。
2.丝瓜与秀珍菇的时间都不可长,5分钟左右就好。
3.此褒料比较多,亦汤亦菜。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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