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回锅肉

珍妮的美味厨房

回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 200g

辅料

大葱 2根
胡萝卜 半根
大蒜三瓣
姜末适量

配料

盐适量
酱油适量
豆瓣辣酱 适量
食用油 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

回锅肉的做法步骤

1
取200g左右五花肉，大葱切段，胡萝卜大蒜切片
2
五花肉在沸水中煮五六分钟，拿出切薄片
3
起油锅，下五花肉片爆炒
4
再加入所有辅料一起爆炒
5
加酱油和豆瓣辣酱继续不停翻炒
6
十分钟左右就可以出锅了

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使用的厨具：炒锅

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