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红烧猪尾

红烧猪尾的做法

1张图片

食材明细

主料

猪尾两条

辅料

姜适量
蒜适量
红葱头 适量

配料

八角适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
盐适量

蒜香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

红烧猪尾的做法步骤

1
先把猪尾洗干净，在锅里用开水煮一会，去掉血
2
锅中热油，放入蒜茸，红葱头爆香，把煮好的猪尾放入锅中炒，倒入少许料酒，生抽，老抽，和盐，炒均匀了
3
把炒均匀的猪尾倒入沙锅中，加入一碗清水，放入两片姜片，用中火煲25分钟，待汤收汁即可

来自美食天下小笨猪-平的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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