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酸笋炒牛肉

清欢的烟火生活

酸笋炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 200克
酸笋 1小碗

辅料

蒜两瓣
姜小块
干辣椒 4个
酱油适量
味精适量
盐适量
淀粉适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酸笋炒牛肉的做法步骤

1
1、牛肉切片剁细。
2
2、剁细的牛肉用盐和淀粉腌制五分钟。
3
3、酸笋切段，姜、蒜切片，辣椒切段备用。
4
4、炒锅上火，放入油和辣椒，辣椒煸出香味后放入姜蒜片煸香。
5
5、放入牛肉快速滑炒断生盛出。
6
6、另起锅，放少许油煸炒酸笋出香味。
7
7、倒入牛肉翻炒，放入生抽、味精调味即可出锅。
8
成品图

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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