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“最近紫薯特便宜,2.5¥一斤。
也不像以前那样,走遍整个菜市场也不见一两家卖的。
最近经常买紫薯,都是直接蒸着吃了。
今天改改样,做个蜂蜜紫薯小点心。
这个饼甜甜的、糯糯的,真的挺好吃的^_^”
食材明细
蜂蜜紫薯豆沙饼的做法步骤
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豆沙取出,台面上撒少许生粉,搓成条,再分成若干小份,搓成小球。
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小窍门
tips:
1、紫薯泥里也可全部用糯米粉,由于家里糯米粉剩的少了,就加了一点玉米生粉。
2、紫薯泥比较干,如果不加蜂蜜,少许水也可。
3、因为紫薯泥较干,我用的糯米粉和生粉比较少,
所以煎的时候比较省事,不用担心会没煎熟。用糯米粉较多的,适当多煎一会儿。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅