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炸茄盒

炸茄盒的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉 250克

辅料

面粉 3两
鸡蛋一个

配料

葱姜少许
酱油 3勺
五香粉 适量
花生油 250克
盐 3克

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

炸茄盒的做法步骤

1
五花肉剁成肉茸
2
加三勺酱油，少许五香粉，葱姜末绞打上劲
3
茄子洗净，切成夹刀片
4
塞上和好的肉馅
5
在碗中放入3两面粉一个鸡蛋，3克盐，少许五香粉，加水很和成稀一点的面糊
6
把茄盒挂上面糊
7
放入油锅中炸至两面金黄即可

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：平底锅

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