菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐

红烧豆腐

红烧豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

老豆腐 适量
木耳适量
青椒适量

辅料

蒜片适量
淀粉水 适量

配料

生抽适量
蚝油适量
糖适量
油适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧豆腐的做法步骤

1
主材料
2
豆腐切成块状
3
木耳用冷水泡发，泡发后摘去根部
4
青椒去籽切成块
5
热锅下油，下老豆腐炸至金黄色捞出，沥干油分
6
原锅留底油，爆香蒜片
7
下青椒炒
8
下木耳炒匀
9
炸好的老豆腐回锅，加少许水，加生抽、蚝油、糖调味，中火焖至汁液吸收，最后加淀粉水勾玻璃芡出锅。
10
成品图

来自美食天下蜜丝漾的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐

红烧豆腐的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜常见菜式