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豆渣糕的做法

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现在很多人家都爱自制豆浆,自制豆浆有很大的好处。最为突出的就是可以按照自己所需去制作豆浆。可是要制作豆浆就会有豆渣,怎么处理豆渣,就为吃豆浆的人提供了一个广阔的空间。今天我就用豆渣制作了一个豆糕,非常好。推荐给大家。

食材明细

主料
辅料

豆渣糕的做法步骤

  • 豆渣糕的做法步骤:1
    1
    做豆渣饼的所有材料:模具、糕粉、熟油、豆渣(这个豆渣我是经过油盐炒过的)
  • 豆渣糕的做法步骤:2
    2
    将糕粉倒入一个较大的盆里
  • 豆渣糕的做法步骤:3
    3
    分次倒入豆渣,用筷子搅匀成颗粒状
  • 豆渣糕的做法步骤:4
    4
    用手捏合面团,就像揉面一样,直到面和盆都油光,搓条,揪剂子
  • 豆渣糕的做法步骤:5
    5
    用一只手沾点油,在另一手的掌心,拿一个剂子在掌心捏合,直到剂子变油润光滑了,将剂子搁模具内,用手按实,将模具倒扣掌心,磕
  • 豆渣糕的做法步骤:6
    6
    看,一个豆渣糕做成了

小窍门

豆渣经过炒制可以挥发掉一些水份,同时还可以在炒制的过程中按照自己的口味进行调味
来自 美食天下 舌尖上的感觉 的作品
所属分类: 糕点   家常菜   早餐  

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