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小丸子最爱的牛肉汉堡（牛肉饼）

雪雪雪媚娘

小丸子最爱的牛肉汉堡（牛肉饼）的做法

1张图片

“当当当当！雪媚娘的处女作！由于最近在看全集的樱桃小丸子，所以也做了小丸子最爱的牛肉汉堡！想不到味道真的是超级赞的，引发了我写菜谱的热情，希望大家多多支持！我的微博上也有许多菜肴成品，今后也会一一发表！”

食材明细

主料

牛肉 300克

辅料

洋葱 100克
鸡蛋 1个
大蒜 2颗
生姜 2片

配料

生抽 1小勺
盐少许
胡椒粉 1小勺
油 3小勺
面包糠 30克

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉汉堡的做法步骤

1
将牛肉剁碎，加入蒜姜一齐剁碎，然后打入鸡蛋、面包糠拌匀
2
用勺子舀一大勺，整成一个中等大小的圆饼，注意要稍微薄一点。放入平底锅煎熟即可。
3
当然，家里有烤箱的话，最好是用烤箱，受热会均匀一些，大约是200度的温度烤15分钟，然后反面烤10分钟
4
多余的牛肉碎可以用来炒饭，超级香哦！

小窍门

1有条件的话，就用碎肉机碎肉吧，因为自己剁肉真的是太费神了；
2盐一定要适量，不要太咸了哦；不然会失去鲜味；
3由于我们家是分餐制，所以成品里有别的菜肴，推荐大家都用分餐制哦，是很健康的做法

来自美食天下雪雪雪媚娘的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

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