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香煸猪肚

清欢的烟火生活

香煸猪肚的做法

1张图片

食材明细

主料

熟猪肚 半个

辅料

胡萝卜 1根
茭白 1根

配料

紫皮小蒜 1头
胡椒粉 半小匙
油适量
盐适量
生抽适量
味精适量
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

香煸猪肚的做法步骤

1
1、猪肚切成手指宽的条，蒜去皮拍散备用。
2
2、胡萝卜、茭瓜洗净切成手指宽的条。
3
3、切好的胡萝卜和茭瓜放沸水中焯熟。
4
4、炒锅上火，油温热后放入拍散的蒜炒香。
5
5、放入猪肚煸炒一会
6
6、放入胡萝卜和茭瓜翻炒
7
7、倒入半小碗水。
8
8、放入盐、生抽、料酒、胡椒粉，中火焖至汁收干，放少许味精提鲜即可出锅。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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