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小清新的黑芝麻红豆吐司

热情幸福的眼泪

小清新的黑芝麻红豆吐司的做法

3张图片

“绝对征服你们的胃，奶香浓郁，再配上我最爱的红豆沙，简直太美味了！”

食材明细

主料

高筋面粉 220克
低筋面粉 30克
白糖 58克
鸡蛋一个
酵母 3克
盐 3克
牛奶 120ml

辅料

黄油 42克（橄榄油）
蜜红豆 适量（红豆沙）
黑芝麻 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度

黑芝麻红豆吐司的做法步骤

1
主料所有材料混合
2
揉至稍微出膜
3
加入橄榄油或黄油
4
揉至完全阶段。
5
滚圆，放置温暖处发酵。
6
发酵至两倍大。
7
排气，分成同等的两份。
8
将面团擀成长椭圆形。
9
由上至下卷起。
10
再秆开，翻面。
11
在表面抹上红豆沙。
12
由下至上卷起。另一面面团相同做法。
13
放入吐司模。
14
在温暖处发酵至模具的八分满。在表面撒上黑芝麻。
15
入烤箱烘烤，上火160度，下火200度，烤箱下层40分钟。

来自美食天下热情幸福的眼泪的作品

使用的厨具：电烤箱

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