菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜孕妇产妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

红烧鸡块

★水舞颜★

红烧鸡块的做法

4张图片

食材明细

主料

土鸡一只

辅料

土豆一个
红辣椒 适量
青辣椒 适量

配料

冰糖适量
十三香 适量
大料适量
葱适量
花椒适量
酱油适量
八角适量
盐适量
姜适量
蒜适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

红烧鸡块的做法步骤

1
准备好材料，土鸡剁成小块。
2
葱切成段，姜切成片，蒜拍碎。
3
炒锅冷锅放油，然后放入冰糖慢慢的融化开。
4
冰糖完全融化后，倒入鸡块中火翻炒至金黄。
5
放入姜，葱、蒜，红辣椒放入十三香翻炒均匀。
6
倒水漫过鸡肉块，大火烧开，转入中小火，炖40分钟。
7
鸡肉熟的时候放入土豆块，洒盐，再炖15分钟。
8
大火收汁，放入鸡精，出锅
9
色，味俱全！

小窍门

1：红烧炖的时间越长越入味就越好吃。
2：土豆一定要炖软软的才可口。

来自美食天下 ★水舞颜★ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜孕妇产妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

红烧鸡块的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜孕妇