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新式青椒炒蛋

薇薇小试牛刀

新式青椒炒蛋的做法

2张图片

“最近迷上紫甘蓝了，吃惯了的青椒炒蛋，被我加了紫甘蓝，好像也能换一种心情哦。”

食材明细

主料

青椒适量
鸡蛋适量

辅料

紫甘蓝 适量

配料

盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒蛋的做法步骤

1
准备好原材料
2
鸡蛋打入碗里，加少许盐打散备用。
3
青椒切丝
4
紫甘蓝切丝
5
小火起锅，放适量油，六成热，倒入鸡蛋。
6
煎至两面微黄，盛出备用。
7
另起锅，放入青椒、紫甘蓝炒至变色，放少许盐，鸡精炒匀。
8
放入煎好的鸡蛋，炒散，出锅。

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使用的厨具：炒锅

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