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洋葱拌肚片

清欢的烟火生活

洋葱拌肚片的做法

1张图片

食材明细

主料

熟猪肚 半个
洋葱 1个

辅料

蒜两瓣
香菜 2根
熟芝麻、辣椒油 适量
生抽、醋、花椒油 适量
盐、味精、白糖 适量

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

洋葱拌肚片的做法步骤

1
1、把熟猪肚切成薄片。
2
2、切好的猪肚片放沸水中焯一下捞出备用。
3
3、洋葱一片一片掰下来，放水里洗净。
4
4、把洋葱切成薄片。蒜剁碎，香菜洗净切段。
5
5、切好的洋葱放凉水里洗去辣味，捞出沥干水份。
6
6、蒜末、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁
7
7、把肚丝、洋葱放凉拌大碗里，撒上芝麻。
8
8、把调味汁淋在肚丝上，拌匀即可食用。
9
成品图

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：煮锅

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