客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
韩式酱汤拉面的做法

  1张图片

韩国人的饮食其实是很简单的,请客人吃一顿饭只要一两个大菜就行了,其余的就是泡菜和汤充数,面条也是韩国人餐桌的主食之一,很受大家喜爱。
不过韩国饭菜相对来说比较健康,油腻少,也比较注意搭配和养生,这点很适合现在的健康养生饮食。
韩式酱汤面条,用大酱调汤,汤口清爽不油腻,面条爽滑,再配上蔬菜和鸡蛋,色泽鲜艳营养丰富,大家不妨来试试,一定也会爱上这一口。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 适量
  • 小鱼干 5个
  • 辣味大酱 30克
  • 适量
  • 海苔 适量

韩式酱汤拉面的做法步骤

  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:1
    1
    鸡蛋煮熟备用。
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:2
    2
    准备好所有的食材。
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:3
    3
    绿豆芽开水烫熟备用。
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:4
    4
    汤锅中加入适量的清水放入小鱼干和葱姜煮上10分钟。
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:5
    5
    黄瓜洗净切片,火腿切片,鸡蛋切两半。
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:6
    6
    把煮过的小鱼干捞出和调料捞出不要。
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:7
    7
    在汤中加入辣味大酱。
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:8
    8
    加入盐。
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:9
    9
    再加入胡椒粉调味。
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:10
    10
    煮开后撇去上面的浮沫关小火。
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:11
    11
    另取一个锅煮开水下入乌冬面煮熟。
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:12
    12
    把煮好的酱汤舀入碗中再把面条捞入碗中上面摆上黄瓜,火腿,绿豆芽和半个熟鸡蛋,撒上海苔丝即可食用。

小窍门

面条可以任意,挂面,方便面都可。

辣味大酱如果没有用大酱也可。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食   面条   家常菜   外国美食   老人   韩国料理   夏季食谱   午餐   工作餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map