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炒拉条---详细步骤版

梅子の厨房

炒拉条---详细步骤版的做法

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食材明细

主料

面条 2人份
牛肉适量
木耳适量
香芹适量
番茄 2个

辅料

洋葱 1个
青椒 1个
葱适量
姜适量

配料

盐适量
孜然适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒拉条的做法步骤

1
准备好食材：葱姜切片切丝，香芹切段，牛肉切片，青椒切丝，洋葱切丝（拉条里边的菜是可以根据个人喜好换的，比如香芹和木耳可以换成青菜和胡萝卜）
2
番茄切十字花刀，开水烫一下去皮切块，木耳开水泡发洗净
3
面条煮好后过一下凉水防粘，备用
4
炒锅放少许底油，放入葱姜和牛肉，加少许盐
5
牛肉炒熟后放入木耳和番茄块，加少许水
6
放入洋葱、香芹段和青椒，菜炒好后放入煮好的面条，放入适量的盐和孜然面翻炒均匀
7
两人份的拉条，新鲜番茄做出来的颜色比番茄酱要浅一点，但我喜欢用新鲜的番茄，因为番茄酱里面有防腐剂和色素

来自美食天下梅子の厨房的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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