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简单的美味--西葫芦炒肉片的做法

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是时候不喜欢吃西葫芦,总觉得味道怪怪的。但是妈妈做的西葫芦炒肉片,还是可以接受的。而且还非常爱吃。哥哥姐姐说我嘴馋,想吃肉。。。哈哈从小就爱吃肉木有办法。。
西葫芦炒肉片是一道简单的家常小炒。做法简单,味道却很鲜美。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。有提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

食材明细

主料
辅料
配料

西葫芦炒肉片的做法步骤

  • 简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:1
    1
    西葫芦洗净去皮,准备好瘦猪肉。
  • 简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:2
    2
    将猪肉切片。
  • 简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:3
    3
    西葫芦也切成片。
  • 简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:4
    4
    葱切碎,姜切丝,蒜切片。
  • 简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:5
    5
    肉片中加入葱姜蒜,料酒耗油酱油糖盐淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:6
    6
    锅中注油,烧热。
  • 简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:7
    7
    下入泡椒煸炒。
  • 简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:8
    8
    放入腌制好的肉片,快速翻炒均匀至肉片变色。
  • 简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:9
    9
    倒入西葫芦片继续翻炒至西葫芦稍有些透明。
  • 简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:10
    10
    加入鸡精调味即可。

小窍门

西葫芦要选用鲜嫩的,也可不用去皮直接炒至。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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