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香喷喷的土豆盒子

香喷喷的土豆盒子的做法

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“这一阵有点忙，很久没做过饭了，想想这么热的天，越简单越好~~
偶想起了茄盒，不过手头没茄子，用土豆吧，土豆也可以做盒子的。
其实偶一直很奇怪，这名字的来历，哪里像盒子，根本就是土豆片夹肉嘛
恩，周杰伦的新歌《伽蓝雨》挺不错~~”

食材明细

主料

土豆 2个
猪肉适量

辅料

盐适量
脆炸粉 适量
淀粉适量
胡椒粉 适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆盒子的做法步骤

1
土豆洗净，切片，一刀断一刀连，形成一个小夹子的样子。
2
撒上一点盐，匀一下，给土豆夹一点点味道。（怕咸可以用水小冲一下）。
3
猪肉，姜片，葱花剁碎。
4
将肉馅加盐加胡椒粉搅拌均匀。
5
取出一个土豆小夹子，放入肉馅。
6
适量水+淀粉+脆炸粉，调成糊糊，用筷子蘸一下，看能否挂糊。
7
将放好肉馅的土豆夹放入淀粉糊中均匀挂糊。
8
平底锅或电饼铛表面涂一层油，开始煎，到两面金黄熟透为止。

来自美食天下 TeresaLin 的作品

所属分类：热菜

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