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茭白炒肉丝

茭白炒肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

茭白适量

辅料

肉丝适量

配料

姜适量
盐适量
糖适量
醋适量
料酒适量
老抽适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

茭白炒肉丝的做法步骤

1
茭白洗净，切成丝
2
五花肉切成肉丝用糖、料酒、一点醋、老抽、淀粉腌渍一会
3
锅放油加姜丝爆香，放入肉丝煸炒至定型捞出备用
4
锅入少许油加茭白丝煸炒一会
5
放入肉丝炒匀，加盐、糖、醋、老抽调味炒匀
6
装盘即可

来自美食天下蓝悠沁雪的作品

使用的厨具：炒锅

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