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西红柿蛋汤

西红柿蛋汤的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 适量
鸡蛋适量

辅料

上海青 一点

配料

盐适量
酱油适量

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿蛋汤的做法步骤

1
西红柿切片
2
鸡蛋打碎
3
锅下油，放入西红柿爆炒
4
炒至9成加入水
5
煮沸后倒入鸡蛋液，记得打鸡蛋花时一定要边倒边搅，鸡蛋花才会很漂亮
6
调入盐，酱油，煮滚，因为昨天冰箱还剩一点点上海青，我就切碎了快收锅时倒进去，味道也很不错哦
7
出锅了，味道很不错哦
8
再不一张

小窍门

一般人煮西红柿汤都是直接水开了放进锅里，而炒过的西红柿再加水，味道会比直接放锅里的味道更鲜更好吃，不妨试试

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使用的厨具：炒锅

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