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黄瓜炒蛋的做法

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回老家妈妈给带了一大堆的蔬菜,都是自个种的,最多的就是黄瓜

我就生着吃,拌着吃,炒着吃,煎成饼吃,总之各种吃法换着吃

阿门,炒完这道菜,消灭黄瓜的伟大工程即将竣工了

黄瓜炒鸡蛋做法很简单,是一道很平民的菜

颜色亮丽,味道清爽,下酒菜的首选喔

食材明细

主料
辅料
配料

黄瓜炒蛋的做法步骤

  • 黄瓜炒蛋的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净
  • 黄瓜炒蛋的做法步骤:2
    2
    先切斜段再切成片,即成菱形片
  • 黄瓜炒蛋的做法步骤:3
    3
    葱切葱花,姜切细丝
  • 黄瓜炒蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋磕入碗内加料酒划散
  • 黄瓜炒蛋的做法步骤:5
    5
    锅内热油炒成蛋花备用
  • 黄瓜炒蛋的做法步骤:6
    6
    锅内热少许油,爆香葱姜
  • 黄瓜炒蛋的做法步骤:7
    7
    放入黄瓜片翻炒
  • 黄瓜炒蛋的做法步骤:8
    8
    倒入炒好的鸡蛋
  • 黄瓜炒蛋的做法步骤:9
    9
    加入精盐煸炒至断生即可

小窍门

黄瓜不要炒的过烂,否则会影响口感
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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