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荷叶蒸滑鸡

荷叶蒸滑鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

土鸡适量
荷叶适量

辅料

姜适量
香油适量
香菇适量
葱适量
生粉适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
白糖适量
蚝油适量
三花酒 适量
鸡精适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷叶蒸滑鸡的做法步骤

1
土鸡斩小件，香菇姜葱酒煨过切丝，将所有材料拌匀，荷叶垫在碟子上，将鸡所有材料拌匀，均匀的摊平在荷叶上。
2
放入蒸锅了大火蒸8-12分钟，取出放入葱段和香菜，溅入热油即成。

来自美食天下粤园私厨的作品

所属分类：热菜

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