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杏仁虾饼

热情幸福的眼泪

杏仁虾饼的做法

3张图片

食材明细

主料

虾仁 250克
杏仁粉 适量

辅料

鸡蛋一个
面包屑 适量

配料

盐适量
黑胡椒粉 适量
白葡萄酒 少许
橄榄油 一大勺

咸甜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

杏仁虾饼的做法步骤

1
虾仁洗净去虾线
2
剁成虾泥
3
杏仁用料理机研磨成杏仁粉
4
在虾泥中加入适量盐、黑胡椒粉、少许白葡萄酒、鸡蛋、橄榄油、杏仁粉。
5
搅匀上劲。
6
用手整成面饼。
7
两面沾上面包屑
8
放入平底锅中煎至两面金黄即可。

小窍门

放入杏仁粉的量为能是虾仁整成面饼为宜。
放入鸡蛋的量为半斤虾放一个鸡蛋。

来自美食天下热情幸福的眼泪的作品

使用的厨具：平底锅

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