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虫草花瘦肉汤

虫草花瘦肉汤的做法

1张图片

“据说虫草花具有调理人机体内环境，增强人体免疫功能、提高抗病能力；有补精髓、益肝肾、止血化痰等功效功效。使用它来烹饪汤，味道极佳，配上肉质的鲜味，混杂着虫草花香气，入口质感好。”

食材明细

主料

瘦肉 250克
虫草花 20克

辅料

姜几片

配料

盐少许

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

虫草花瘦肉汤的做法步骤

1
把姜脱皮，洗净后切片把瘦肉洗净后，切成粒，用热水浸泡，加入姜片把瘦肉水倒入锅内煮到20分钟
2
把草虫花洗净后，倒入瘦肉水中煮至20分钟，加入少许的盐，即可食用。（小吴同学/文并图）

来自美食天下小吴同学的作品

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