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番薯泥煎饼

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番薯泥煎饼的做法

1张图片

“今天无聊做出来的番薯泥煎饼,煎出来的成品比一般的煎饼弹牙,更滑嫩!边喝茶边品尝也不错!”

食材明细

主料

紫心番薯 2个
面粉 3勺

辅料

牛奶 2杯

配料

白糖 3勺

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

番薯泥煎饼的做法步骤

1
番薯(也叫地瓜)2个
2
番薯煮熟(我用的是微波炉做熟的)去皮压成泥,(我的番薯泥用的是豆浆机里的绞肉杯来打成的,很快很方便哦)
3
准备好3~4勺面粉(勺子的大小就如这图片勺子的大小)3勺白糖,2杯牛奶!把以上材料放进番薯泥里搅拌均匀(我用的是豆浆机的豆浆杯把所有材料打成糊)
4
打成糊的样子!-_-很像米糊的说!色泽又像芋头
5
煎时的步骤忘记拍下来了,反正就是烧干锅放点油然后舀一勺糊倒进平底锅里煎就是了!
6
煎好后就是这个样子!技术不怎么过关,失礼了!!!
7
味道还可以,喝杯茶吃几个饼也挺休闲的

小窍门

我全用搅拌机来帮忙打的,所以不用什么时间!

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