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自制糕粉的做法

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没有烤箱想做糕点似乎有点困难,但是事情总是一分为二的,烤箱拷出来的是烤箱的味道,但是没有烤箱,做出来的糕点吃起来又是一种感觉。
我就喜欢用糕粉做糕点,方便,省事儿,还可以按照自己的口味随意添加制作。既可以一般性的糕点,也可以做下午茶,还可以做为早点。

食材明细

主料

自制糕粉的做法步骤

  • 自制糕粉的做法步骤:1
    1
    将干净盘子用餐巾纸将水吸干
  • 自制糕粉的做法步骤:2
    2
    糯米粉8勺,面粉2勺
  • 自制糕粉的做法步骤:3
    3
    将它们混合
  • 自制糕粉的做法步骤:4
    4
    上蒸锅蒸,大火水开二十分钟
  • 自制糕粉的做法步骤:5
    5
    蒸好了,现在可以称为糕粉了。也称为熟粉
  • 自制糕粉的做法步骤:6
    6
    用手将分疙瘩捏开,也可倒在一个袋子里,用擀面杖擀
  • 自制糕粉的做法步骤:7
    7
    看这是我利用糕粉做的紫甘蓝梅花糕
  • 自制糕粉的做法步骤:8
    8
    这个也是梅花糕
  • 自制糕粉的做法步骤:9
    9
    这个是紫薯糕

小窍门

面粉最好不要参多了,多了,做出来的糕点,口感不佳
来自 美食天下 舌尖上的感觉 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 自制食材  

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