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什锦饺子

什锦饺子的做法

1张图片

“其实很简单，包饺子而已，加了豆腐，饺子吃起来更嫩”

食材明细

主料

饺子皮 适量

辅料

芹菜适量
豆腐适量
肉适量
香菇适量
香菜适量

配料

酱油适量
鸡精适量
盐适量
糖适量

原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

什锦饺子的做法步骤

1
剁肉，剁得差不多了，就放点调料：盐、鸡精、酱油、少许糖，然后，把那些个素材也切成细末：香菇、胡萝卜、芹菜、葱（留一小部分调汤）。
2
馅不要太湿，要不饺子会粘住的，而且容易破。
3
接着就是包饺子了，饺子一端留点小孔，好在煮饺子的时候能让水进去，味道更鲜。

小窍门

也可以放点水，要不肉会粘刀子。

来自美食天下恋上厨房的作品

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