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瓠瓜炒肉

瓠瓜炒肉的做法

2张图片

食材明细

主料

瓠瓜 400克

辅料

五花肉丁 50克
青椒 1个
红椒 1个

配料

料酒适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

瓠瓜炒肉的做法步骤

1
瓠瓜、青、红椒。
2
五花肉丁。
3
红辣椒、青椒均洗净切成块。
4
将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。
5
将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香；下五花肉煸至出油变白。
6
烹入生抽、蚝油、料酒。
7
加入瓠瓜，煸炒至断生。
8
再下青、红椒略翻炒即可。

来自美食天下梅依旧的作品

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