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蜜豆迷你小南瓜的做法

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这款迷你小南瓜味道是没得说的,但单从外形来讲的话还是有点失败,刚整好形没有上笼蒸的小南瓜还是非常周正挺拔的,可是,蒸得时间有些过,于是,它们在锅里就开始了七十二变,最终变成了大伙现在看到的样子,稍稍有点丑……

虽然外貌有些不佳,但丝毫无法掩饰它的内在美,这一点从宝贝对它的狂热程度就可以毫无疑问地进行肯定了。

小“南瓜”吃起来非常地软糯香甜,透着股南瓜本身的清甜和蜜豆浓浓的香甜,回味悠长!

就像一个人,外面固然重要,但是内在美更难能可贵一些。你说是不是呢?

算是一种非常阿Q的阿Q精神法吧!

食材明细

主料
辅料
配料

蜜豆迷你小南瓜的做法步骤

  • 蜜豆迷你小南瓜的做法步骤:1
    1
    小金南瓜洗净掏瓤切成薄片入锅中大火蒸约10分钟。
  • 蜜豆迷你小南瓜的做法步骤:2
    2
    取出稍晾一下入料理机中搅打成南瓜泥。
  • 蜜豆迷你小南瓜的做法步骤:3
    3
    加适量糯米粉和少量白糖揉成柔软的面团。
  • 蜜豆迷你小南瓜的做法步骤:4
    4
    取出一小团来,用手按压成中心略厚边缘略薄的圆片。
  • 蜜豆迷你小南瓜的做法步骤:5
    5
    加入适量蜜豆。
  • 蜜豆迷你小南瓜的做法步骤:6
    6
    包制,收口。
  • 蜜豆迷你小南瓜的做法步骤:7
    7
    轻轻搓圆,稍稍按扁。
  • 蜜豆迷你小南瓜的做法步骤:8
    8
    用牙签按压出南瓜印迹。
  • 蜜豆迷你小南瓜的做法步骤:9
    9
    中心位置扎入一颗葵花仁或放一粒葡萄干做南瓜梗。
  • 蜜豆迷你小南瓜的做法步骤:10
    10
    如此做好所有的南瓜,水烧开后放入蒸锅中大火蒸约十分钟即可出锅。
来自 美食天下 提啦米酥 的作品
使用的厨具:食物调理机、蒸锅
所属分类: 主食   小吃   面食   家常菜   常见菜式   儿童   老人   早餐  

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