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葡萄干核桃玛芬的做法

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玛芬是烘焙中比较简单的,适合我这样的新手,第一做玛芬,感觉不太成功,葡萄干和核桃应该放进面糊里,我把它放在了最上面,经过高温烘烤,葡萄干有点焦,照相时感觉太难看,就把葡萄干摘去了,成面糊的纸杯有点薄,我又没有蛋糕杯,烤出来形状不太好,看来又得败一个回来了,呵呵,虽然这些都不太尽人意,但丝毫不影响它的松软美味,好吃啊。

食材明细

主料
辅料

葡萄干核桃玛芬的做法步骤

  • 葡萄干核桃玛芬的做法步骤:1
    1
    称量好材料。
  • 葡萄干核桃玛芬的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散加入白糖和盐。
  • 葡萄干核桃玛芬的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀后加入玉米油。
  • 葡萄干核桃玛芬的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀再加入牛奶。
  • 葡萄干核桃玛芬的做法步骤:5
    5
    搅拌混合筛入面粉,玉米淀粉,泡打粉。(这时预热烤箱)
  • 葡萄干核桃玛芬的做法步骤:6
    6
    搅拌好的面糊。
  • 葡萄干核桃玛芬的做法步骤:7
    7
    轻轻拌几下,倒入到模具中约7分满,烤190度20分钟。
  • 葡萄干核桃玛芬的做法步骤:8
    8
    烤好的美味玛芬。

小窍门

面糊搅匀即可,倒进纸杯不用刻意抹平。
来自 美食天下 丹妮妮 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  

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