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焦糖苹果饼干

焦糖苹果饼干的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

焦糖苹果饼干的做法步骤

1
红富士苹果切成小丁状，平铺在烤盘中
2
烤箱预热后180℃，上下火，烤10分钟左右备用
3
细砂糖加水家牛奶用小火煮至焦糖色
4
接着加入苹果丁，再开以中火拌煮约1分钟，大火收汁即成焦糖苹果
5
黄油室温软化后，加入红糖
6
用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状
7
将低粉以及泡打粉一起筛入，用刮刀稍微拌合
8
加入焦糖苹果，拌成均匀的面糊
9
用小勺取面糊直接放在烤盘上，（我是手上稍蘸点水取出面糊，按压在烤盘之上）
10
烤箱预热后，上下火170℃，烤25--30分钟左右，熄火后继续用余温焖20分钟左右

来自美食天下曝沙之鸟的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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